Jus ceri adalah sebuah jus buah yang terdiri dari sari buah ceri. Hidangan tersebut dikonsumsi sebagai minuman dan dipakai sebagai bahan dalam berbagai makanan, mengolah makanan dan minuman. Hidangan tersebut juga dikonsumsi sebagai suplemen kesehatan. Hidangan tersebut dibuat dengan ceri yang dipres hangat atau dingin, dikumpulkan sari buahnya, dan kemudian disaring dan dipasteurisasi.
Bacaan tambahan
- Howatson, G. (Et al.) (December 2012). "Effect of tart cherry juice (Prunus cerasus) on melatonin levels and enhanced sleep quality". National Center for Biotechnology Information. Diakses tanggal March 9, 2019.
- Carson, Cindy Alberts (February 2015). "Tart Cherry Juice as a Treatment for Peripheral Neuropathy". Integrative Medicine: A Clinician's Journal. 14 (1). Diakses tanggal March 9, 2019.
- Shahidi, F.; Alasalvar, C. (2016). "Chapter 14: Cherry Juice". Handbook of Functional Beverages and Human Health. Nutraceutical Science and Technology. CRC Press. hlm. 175–185. ISBN 978-1-4665-9642-9. Diakses tanggal March 10, 2019.
- KC, Vitale (Et al.) (July–August 2017). "Tart Cherry Juice in Athletes: A Literature Review and Commentary". National Center for Biotechnology Information. Diakses tanggal March 9, 2019.
- Noble, Breana (November 5, 2018). "Michigan tart-cherry growers win symbolic trade fight". Detroit News. Diakses tanggal March 9, 2019.
- Atherton, Matt (December 1, 2018). "the fruit juice you should drink to prevent deadly hypertension". Express.co.uk. Diakses tanggal March 9, 2019.