Мы используем файлы cookie.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.
Antidot
Natrium nitrit
Другие языки:

Natrium nitrit

Подписчиков: 0, рейтинг: 0
Artikel ini bukan mengenai natrium nitrat, natrium nitrida, atau nitratin.
"E250" beralih ke halaman ini. Untuk telepon seluler, lihat Samsung SGH-E250.
Natrium nitrit
Natrium nitrit
Natriumnitrit.png
Anion nitrit (model ruang terisi)
Kation natrium
Natriumnitrit Elementarzelle.png
Sel satuan natriun nitrit dalam kondisi standar.
Penanda
Model 3D (JSmol)
3DMet {{{3DMet}}}
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
Nomor EC
PubChem CID
Nomor RTECS {{{value}}}
UNII
Nomor UN 1500
  • InChI=1S/HNO2.Na/c2-1-3;/h(H,2,3);/q;+1/p-1 YaY
    Key: LPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M YaY
  • InChI=1/HNO2.Na/c2-1-3;/h(H,2,3);/q;+1/p-1
    Key: LPXPTNMVRIOKMN-REWHXWOFAO
  • N(=O)[O-].[Na+]
Sifat
NaNO2
Massa molar 68.9953 g/mol
Penampilan padatan putih atau agak kekuningan
Densitas 2.168 g/cm3
Titik lebur 271 °C (terurai pada 320 °C)
71.4 g/100 mL (0 °C)
84.8 g/100 mL (25 °C)
160 g/100 mL (100 °C)
Kelarutan larut dalam metanol (4.4 g/100 mL)
etanol
agak larut dalam dietil eter (0.3 g/100 mL)
sangat larut dalam amonia
Keasaman (pKa) ~9
−14.5·10−6 cm3/mol
Indeks bias (nD) 1.65
Struktur
ortorombik
Im2m
a = 3.5653(8) Å, b = 5.5728(7) Å, c = 5.3846(13) Å
2
Termokimia
Entropi molar standar (So) 106 J/mol K
Entalpi pembentukan standar (ΔfHo) −359 kJ/mol
Energi bebas Gibbs (ΔfG) −295 kJ/mol
Farmakologi
Kode ATC V03AB08
Bahaya
Lembar data keselamatan External MSDS
Oksidator O Beracun T Beracun bagi lingkungan N
Frasa-R R8, R25, R50
Frasa-S (S1/2), S45, S61
489 °C (912 °F; 762 K)
Dosis atau konsentrasi letal (LD, LC):
LD50 (dosis median)
 180 mg/kg (tikus, oral)
Senyawa terkait
Anion lain
 Natrium nitrat
Kation lainnya
 Kalium nitrit
Amonium nitrit
Litium nitrit
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada temperatur dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
N verifikasi (apa ini YaYN ?)
Referensi

Natrium nitrit adalah suatu senyawa anorganik dengan rumus kimia NaNO2. Senyawa ini adalah bubuk kristalin putih hingga agak kekuningan yang sangat larut dalam air dan higroskopis. Senyawa ini adalah prekursor berguna bagi berbagai senyawa organik, seperti obat-obatan, pewarna, dan pestisida, tetapi mungkin paling dikenal sebagai aditif dalam daging untuk mencegah botulisme.

Senyawa ini termasuk dalam Daftar Obat Esensial Organisasi Kesehatan Dunia, obat terpenting yang dibutuhkan dalam sistem kesehatan dasar.

Produksi

Garam ini disiapkan dengan mereaksikan natrium hidroksida dengan campuran nitrogen dioksida dan nitrogen monoksida:

2 NaOH + NO2 + NO → 2 NaNO2 + H2O

Reaksi di atas sangat peka terhadap keberadaan oksigen, yang dapat menghasilkan natrium nitrat dalam jumlah yang beragam.

Di masa lalu, natrium nitrit dibuat dengan mereduksi natrium nitrat dengan berbagai logam.

Reaksi kimia

Di laboratorium, natrium nitrit dapat digunakan untuk menghilangkan kelebihan natrium azida.

2 NaN3 + 2 NaNO2 + 2 H+ → 3 N2 + 2 NO + 2 Na+ + 2 H2O

Di atas 330 °C natrium nitrit terurai (di udara) menjadi natrium oksida, nitrogen monoksida dan nitrogen dioksida.

2 NaNO2 → Na2O + NO + NO2

Natrium nitrit juga dapat digunakan dalam produksi asam nitrat melalui asam sulfat. Reaksi ini pertama kali menghasilkan asam nitrat dan natrium sulfat:

2 NaNO2 + H2SO4 → 2 HNO2 + Na2SO4

Asam nitrat kemudian, dalam kondisi normal, terurai:

2 HNO2 → NO2 + NO + H2O

Nitrogen dioksida dari dekomposisi sebelumnya kemudian disalurkan melalui kondensor atau peralatan distilasi fraksional untuk bereaksi dengan air dan menghasilkan asam nitrat:

2 NO2 + H2O → HNO3 + HNO2

Toksisitas

Meski memiliki kemampuan dalam mencegah pertumbuhan bakteri, senyawa ini dapat menjadi racun dalam jumlah tinggi untuk hewan dan manusia. LD50 natrium nitrit dalam tikus adalah 180 mg/kg dan LDLo pada manusia adalah 71 mg/kg, berarti seorang dengan berat 65 kg harus setidaknya mengkonsumsi 4.6 g untuk mengakibatkan kematian. Untuk mencegah toksisitas tersebut, natrium nitrit (dicampur dengan garam) yang dijual sebagai aditif makanan diwarnai merah muda terang agar tidak terkecoh dengan garam biasa atau gula pasir. Nitrit tidak terdapat secara alami pada sayuran dalam jumlah banyak. Namun, nitrat ditemukan pada sayuran yang tersedia secara komersial. Studi di daerah pertanian intensif di utara Portugal menemukan kadar nitrat residual dalam 34 sampel sayuran, termasuk varietas kubis, selada, bayam, peterseli dan lobak yang berbeda berada pada rentang antara 54 hingga 2440 mg/kg, misalnya kangkung keriting (302.0 mg/kg) dan kembang kol hijau (64 mg/kg). Sayuran rebus mengurangi kadar nitrat namun tidak bagi nitrit. Daging segar mengandung 0.4–0.5 mg/kg nitrit serta 4–7 mg/kg nitrat (10–30 mg/kg nitrat dalam daging olahan). Kehadiran nitrit dalam jaringan hewan merupakan konsekuensi metabolisme nitrogen monoksida, suatu neurotransmitter penting. Nitrogen monoksida dapat dibuat secara de novo dari nitrit oksida sintase dengan memanfaatan arginin atau dari nitrat atau nitrit yang dikonsumsi tubuh.

Pranala luar


Новое сообщение