Minyak kolonye atau air kolonye (bahasa Prancis: Eau de cologne, harfiah: air Köln) adalah parfum yang berasal dari Köln (bahasa Prancis: Cologne), Jerman. Sekarang, eau de cologne adalah istilah umum untuk formula wewangian yang mengandung minyak atsiri sebanyak 2-5%.
Bahan dasarnya adalah etanol. Selain itu, eau de cologne juga mengandung campuran minyak jeruk seperti lemon, jeruk, jeruk keprok, jeruk bergamot, limau, anggur, dan neroli, juga minyak dari lavender, rosmarinus, thymus, petitgrain (daun jeruk) dan melati.
Eau de cologne pertama kali dibuat oleh pembuat minyak wangi keturunan Italia bernama Johann Maria Farina di Köln, Jerman. Farina mendirikan perusahaan Farina gegenüber, yang sampai sekarang masih memproduksi eau de cologne. Eau de cologne asli yang dibuat oleh Farina hanya dibuat parfum dan ditujukan bagi "hampir semua wangsa kerajaan di Eropa". Kini terdapat sejumlah merek eau de cologne, seperti 4711.