Kekurangan iodin
| Kekurangan iodin | |
|---|---|
| Informasi umum |
Kekurangan iodin atau kekurangan yodium adalah suatu kondisi medis yang terjadi akibat kekurangan unsur iodin di dalam tubuh manusia, sehingga dapat memicu penyakit gondok. Kekurangan iodin juga dapat menghambat pertumbuhan dan mengakibatkan kretinisme dan tunagrahita.
Iodin merupakan gizi yang penting untuk manusia. Hormon tiroid seperti tiroksin dan triiodotironin mengandung iodin. Kekurangan iodin sering terjadi di kawasan yang makanannya tidak mengandung cukup iodin (biasanya di daerah pedalaman yang tidak memakan hasil laut). Kondisi ini juga sering muncul di kawasan pegunungan dengan tanah yang kurang iodin.
Pencegahan dapat dilakukan dengan menambahkan iodin ke dalam meja garam. Garam semacam ini disebut garam yodium. Senyawa iodin juga dapat ditambahkan ke bahan makanan lainnya, seperti tepung, air, dan susu. Selain itu, makanan laut merupakan salah satu sumber iodin.
Penyakit gondok yang dipicu oleh kekurangan iodin menyerang 187 juta orang di seluruh dunia pada tahun 2010 (2,7% populasi). Kekurangan iodin menyebabkan 2.700 kematian pada tahun 2013.