Minuman adalah cairan yang dimaksudkan untuk dikonsumsi manusia. Selain fungsi dasar mereka untuk memuaskan dahaga, minuman memainkan peran penting dalam budaya manusia. Jenis minuman yang umum termasuk air minum biasa, susu, jus, smoothie, dan minuman-minuman bersoda. Minuman hangat tradisional termasuk kopi, teh, dan cokelat panas. Minuman berkafein yang mengandung kafein stimulan memiliki sejarah yang panjang.
Pada umumnya manusia mengonsumsi air putih yang bersih, jernih, dan steril sebagai minuman utama untuk dikonsumsi dan juga baik untuk kesehatan. Langkah mensterilkan air pada umumnya terbagi tiga yakni:
- Ozonisasi yakni proses pengolahan air dengan menggunakan ozon yang lazim dilakukan oleh perusahaan-perusahaan air minum dalam kemasan berskala besar
- Dengan menggunakan sinar ultra violet sebagaimana digunakan oleh usaha depot air minum isi ulang
- Merebus yang lazim dilakukan di sebagian besar rumah tangga di Indonesia.
Manfaat minum air putih terbagi menjadi tiga yaitu:
- Menurunkan tekanan darah
- Memelihara kesehatan tulang
- Mengatasi sembelit
- Menjaga kesehatan jantung
Selain yang disebutkan di atas, minuman juga mencakup beraneka ragam hidangan yang disajikan baik dalam acara-acara resmi, rehat atau break, ataupun acara santai, baik di rumah bersama keluarga maupun pada pertemuan-pertemuan. Setiap suku bangsa memiliki minuman khas masing-masing.
Minuman yang lazim disajikan antara lain:
Minuman khas Indonesia
Minuman khas di Indonesia memiliki banyak variasi. Setiap daerah memiliki minuman khas masing-masing dan disajikan dalam dua bentuk. Ada yang disajikan selagi panas yang biasanya terdapat di daerah bersuhu dingin atau disajikan saat cuaca sedang dingin. Ada juga minuman yang disajikan menggunakan es agar menambah kesegaran dari minuman tersebut. Biasanya terdapat di daerah yang bersuhu panas atau sebagai sajian buka puasa juga saat perayaan tertentu.
Minuman khas setiap daerah sebagai berikut:
Minuman khas Aceh
Minuman khas Aceh adalah Kopi Gayo, Kopi Sanger, Le Boh Timon, Teh Tarik, Le Seureubet, Kupi Khop, Le Tube atau Es Tebu dan U Muda Teu Toet atau Kelapa Bakar .
Minuman khas Sumatera Utara
Minuman khas Sumatera Utara adalah Tuak, Cendol Panas, Teh susu telur, Soda cap Badak, Jus Martabe, Es Pokat Kocok, Es Kolak Durian
Minuman khas Sumatera Barat
Minuman khas Sumatera Barat adalah Teh Talua, Ampiang Dadiah, Aia aka atau cincau, Kawa Daun, Es Cindua atau Cendol dan Es Tebak .
Minuman khas Riau dan Kepulauan Riau
Minuman khas Riau adalah Air mata pengantin, Es Laksamana Mengamuk, Jus Tiga Rasa, Es Lancang Kuning, Es Sirup Mak Inang dan Air Tebu Nostalgia .
Minuman khas Jambi
Minuman khas Jambi adalah Jus pinang, Kopi jangkat, Kopi AAA, Kopi Tuak khas Jambi Tulo, Air Kawo khas Kerinci dan Sirup Kayu Manis .
Minuman khas Bangka Belitung
Minuman khas Bangka Belitung adalah Es Jeruk Kunci, Es Campur Ayung, Es Pelangi , Theufufa dan Tai Fu Sui .
Minuman khas Bengkulu
Minuman khas Bengkulu adalah Sirup Kalamansi dan Teh Sle .
Minuman khas Sumatera Selatan
Minuman khas Sumatera Selatan adalah Es Kacang Merah, Es Jagung, Kopi Besemah, Teh Secang, Sarsaparilla, Smoothies Saron dan Pokat Kocok .
Minuman khas Lampung
Minuman khas Lampung adalah Serbat Kweni, Durian Kopi Luwak dan Es Kacang Merah Durian .
Minuman khas Banten
Minuman khas Banten adalah Sirup Rosela, Es Sekemu, Es Kuwut dan Sirop Bonteng Puan .
Minuman khas Jakarta
Minuman khas Banten adalah Es Selendang Mayang, Es Goyang, Bir Pletok, Es Cincau dan Es Campur Betawi .
Minuman khas Jawa Barat
Minuman khas Jawa Barat adalah Bajigur, Bandrek, Cendol, Es Goyobod, Es Doger, Es Oyen dan Es lilin .
Minuman khas Jawa Tengah
Minuman khas Jawa Tengah adalah Wedang Pekak, Es Gempol, Wedang Kacang, Es Sagwan, Adon-adon coro dan Es Santan Pekalongan.
Minuman khas Jawa Timur
Minuman khas Jawa Timur adalah Wedang Jaselang, Wedang Angsle, Wedang Cemue, Es Buto Ijo, Es Sinom, Es Gudir, Es Pleret, Sirup Pokak, Es Anakonda dan Teh Kocok.
Minuman khas DI Yogyakarta
Minuman khas DI Yogyakarta adalah Rujak Es Krim, Es Buah PK, Wedang Tahu, Wedang Ronde, Kopi Jos, Wedang Uwuh dan Es Semlo .
Minuman khas Bali
Minuman khas Bali adalah Es Tambring, Es Daluman, Es Loloh Cemcem, Es Bir dan Es Kolak Ancruk..
Minuman khas Nusa Tenggara Timur
Minuman khas Nusa Tenggara Timur adalah Moke, Sophia, Kopi Sumba dan Saboak Drink .
Minumah khas Nusa Tenggara Barat
Minuman khas Nusa Tenggara Barat adalah Tuak Manis, Bubur Reket Bereng, Serbat Jahe, Es Tape, Tuak Pait, Poteng, Es Bubur Bireng atau Es Ketan Hitam dan Es Balen atau Es Sarang Burung .
Minuman khas Kalimantan Barat
Minuman khas Kalimantan Barat adalah Ce Hun Tiao atau Ce Hun Tiaw, Es Krim Angi, Es Lidah Buaya, Liang Teh Pontianak, Kopi Asiang dan Es Bongko
Minuman khas Kalimantan Selatan
Minuman khas Kalimantan Selatan adalah Lahang dan Tamulawak
Minuman khas Kalimantan Tengah
Minuman khas Kalimantan Tengah adalah Baram atau yang biasa dikenal dengan nama Tuak
Minuman khas Sulawesi Utara
Minuman khas Sulawesi Utara adalah Siguer, Es Tji Mei, Es Sirsak Manado, Cap Tikus, Es Kacang Merah dan Es Tambah-Tambah Mokupa.
Minuman khas Gorontalo
Minuman khas Gorontalo adalah Bohito , Es Brenebon, Gohu Pepaya, Omu dan Kopi Pinogu
Minuman khas Sulawesi Barat
Minuman khas Sulawesi Barat adalah Es Kelacin
Minumah khas Sulawesi Tenggara
Minuman khas Sulawesi Tenggara adalah Jus Patikala , Kameko, Pongasi, Konau, Ballo, Arak Mata , Ineawi atau Sagueru, O'uro dan Pine Wulele
Minumah khas Sulawesi Selatan
Minuman khas Sulawesi Selatan adalah Sarabba, Sirup Markisa , Sirup Pisang Ambon, Es Pisang Ijo dan Es Pallu Butung.
Minumah khas Maluku dan Maluku Utara
Minuman khas Maluku dan Maluku Utara adalah Guraka , Sarabati , Kopi Sibu-sibu, Jus Buah Pala, Sopi dan Kopi Rarobang .
Minumah khas Papua dan Papua Barat
Minuman khas Papua dan Papua Barat adalah Es Matoa, Teh Sarang Semut, Swansrai dan juga ada minuman Arak atau Ara dju, Segora dan Bobo
Minuman khas Negara lain yang terkenal
- Sangria dari Spanyol
- Eggnog dari Inggris
- Air Mata Kucing dari Malaysia
- Sake dari Jepang
- Lemonade dari Mesir
- Thai Tea dari Thailand
- Es Kelapa Muda dari Indonesia
- Es Cendol dari Indonesia
Pranala luar
