Alat pembuat jus, salah satu contoh pemusing.
Pemusing adalah suatu peranti, umumnya digerakkan dengan motor listrik (beberapa model kuno digerakkan dengan tangan), yang membuat suatu objek berputar pada sumbu tetap, membuat gaya bekerja tegak lurus menurut sumbu tersebut. Pemusing bekerja menggunakan prinsip pengendapan, di mana percepatan sentripetal menyebabkan subtansi yang lebih padat terpisah sepanjang arah radial. Dengan cara yang sama, benda yang lebih ringan akan berpindah ke atas.