Bún bò Huế adalah sup yang terdiri dari bihun, daging dada sapi, daging babi dan bahan-bahan lainnya. Beberapa versi juga menggunakan darah babi beku (gambar diatas memiliki itu).
Sup darah babi adalah sup yang menggunakan darah babi sebagai bahan utamanya. Bahan tambahan mungkin termasuk barley dan rempah-rempah seperti marjoram, serta makanan lainnya dan bumbu. Beberapa versi dipersiapkan dengan darah babi yang digumpalkan dan jeroan babi yang membeku lainnya, seperti usus, hati dan jantung. Beberapa restoran Thailand di Amerika Serikat menawarkan hidangan ini untuk pelanggan.